Conoce el informe de Profeco que revela la verdad sobre helados que dicen ser 100% leche de vaca, pero no lo son
El helado es uno de los postres favoritos por su diversidad de sabores, aunque no siempre son lo que parecen ser según su etiquetado.
Un reciente análisis realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre 27 helados reveló que, si bien todos pasaron las pruebas de calidad sanitaria, dos de ellos no están elaborados exclusivamente con leche de vaca, a pesar de afirmarlo en su etiquetado. Estos productos adicionan grasa vegetal, desmintiendo su afirmación de ser ‘ELABORADO CON 100% LECHE DE VACA’.
- Tales productos son:
- El Edén 1926: helado sabor a chocolate / 1L / México
- El Edén 1926: helado sabor a fresa / 1L / México
Ambos productos no cumplen con la Norma de Calidad NMX-F-714-COFOCALEC-2012 en su etiquetado al no declarar la inclusión tanto de grasa de leche como de grasa vegetal.
El estudio de Profeco incluyó una revisión exhaustiva del etiquetado de los helados, evaluando componentes como azúcares, proteínas, grasas, carbohidratos, contenido energético y neto, y la calidad sanitaria para asegurar que no contienen microorganismos dañinos.
Además, Profeco emitió recomendaciones para los consumidores, tales como leer cuidadosamente las etiquetas, especialmente si se tienen alergias, verificar fechas de caducidad, revisar los contenidos de azúcares y grasas, y mantener los productos congelados y bien tapados para preservar su calidad.
Particularmente, Profeco desaconsejó el consumo de ciertos helados y paletas para niños, como el helado Holanda Cremissimo Zero Azúcar y la paleta Amor Coketo sabor spicy tamarindo sin azúcar, debido a que contienen edulcorantes no recomendados para menores.
