Morelia, Michoacán
Los días 02 y 03 de agosto se llevará a cabo la segunda edición del Fungifest, festival que tiene como objetivo difundir los beneficios de los hongos alimenticios y medicinales.
El evento se llevará a cabo en el Colegio de Morelia de 10 de la mañana a siete de la noche, anunció Jessica Durán, organizadora del evento.
En este festival habrá conferencias, talleres, cocineras tradicionales y chefs, el uso de los hongos en la cocina tradicional michoacana e incluso en cocina molecular, mencionó.
Para esta edición habrá cerca de 40 expositores y se esperan más de 500 asistentes.
Cabe señalar que como parte de las charlas que se tienen programas también se busca hacer consciencia de los efectos de hongos psicoactivos.
