Redacción / La Voz de Michoacán

Morelia, Michoacán. Este viernes 22 de marzo, se ofrecerán actividades para todos los gustos y preferencias. Desde la oportunidad de disfrutar una buena gastronomía además de una variedad de plantas cactáceas con varios viveros participantes.

Festival de la Capirotada

Este fin de semana, del 22 al 24 de marzo, la ciudad de Morelia albergará un fin de semana de sabor y tradición con el V Festival de la Capirotada y la Empanada, el cual se realizará en la Plaza del Carmen de 10:00 de la mañana a 9:00 de la noche.

En esta actividad las y los morelianos encontrarán una variedad de panaderías provenientes de municipios como Pátzcuaro, Ciudad Hidalgo, Morelia, Quiroga, Santa Ana Maya, Queréndaro, Zinapécuaro, además de que estará disponible una cafetería que ofrecerá la bebida en sus versiones fría y caliente, así como cocineras tradicionales que prepararán platillos típicos de la Cuaresma.

De esta forma el festival deleitará a la ciudadanía con su amplia variedad de sabores dulces y salados, pero además se tendrá la oportunidad de encontrar los insumos necesarios para la preparación de la capirotada, platillo emblemático de la temporada de semana santa.

Festival de la Cactácea

El evento será este viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de marzo en la Plaza del Carmen, ubicada frente a la casa de la cultura de Morelia. Podrán asistir en un horario de 10:00 a 18:00. Cabe mencionar que la entrada al festival es gratuita.

Organizado por la asociación "Cultivadores de plantas de las zonas áridas", el festival ofrecerá una experiencia única para todos los asistentes. Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar una variedad de plantas cactáceas, provenientes de diferentes estados del país, disponibles para la venta directa por parte de los productores y viveros participantes.

Además de la venta de plantas, el festival contará con una serie de talleres y pláticas sobre el cuidado y cultivo de las cactáceas. Expertos en el tema compartirán sus conocimientos sobre el manejo adecuado de estas especies.

Feria de la Gastronomía Ancestral

Estas actividades se realizarán en la plaza principal de ambas comunidades el próximo 29 de marzo de 13:00 a 18:00 horas, comentaron organizadores desde la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur).

“La inauguración de las ferias la haremos a las 8:00 horas con la bendición del cura que solicitamos las cocineras. A partir de las 13:00 horas estará la venta de alimentos donde también se prepararán mil 80 litros de atole de tamarindo que se regalará a los asistentes”, comentó Eva Linares, cocinera ancestral y comunera de San Jerónimo Purenchécuaro.

Los asistentes podrán degustar gastronomía típica de la región que prepararán aproximadamente 20 cocineras y cocineros en cada comunidad. Además, estarán presentes artesanos que ofertarán productos elaborados en la comunidad y en la región, sin olvidar la participación de productores locales que tendrán venta de frutas, verduras y alimentos cosechados y elaborados en la comunidad.

Los platillos que las cocineras ancestrales prepararán para venta, tendrán como base el pescado, sus derivados y productos locales con la intención de respetar la Cuaresma. De igual forma invitaron a los asistentes a llevar su plato y su vaso con la intención de evitar los desechables y el plástico.

Finalmente señalaron, en el marco de las festividades de Semana Santa 2024, en las comunidades de San Jerónimo Purenchécuaro y San Andrés Tziróndaro, se realizará el viacrucis, la Procesión del Silencio, la interacción con Judas. Todos los detalles pueden ser consultados en el Facebook: Ferias de Gastronomía Ancestral.