Alrededor del 25% de los adolescentes en México padece diferentes grados de trastornos de la alimentación, como bulimia, anorexia y atracones; se estima que tanto a nivel nacional como internacional menos del 10% de los jóvenes afectados recibe un tratamiento médico, psicológico y nutricional adecuado, según datos de la Secretaría de Salud.

Los trastornos alimentarios dan lugar a situaciones de riesgo para la salud, provocando, en muchos de los casos, la muerte prematura debido a complicaciones médicas, por lo que es importante contar con especialistas que atiendan estos problemas y promuevan el acceso a la salud nutricional de las personas.

Con el compromiso de formar especialistas en nutrición y comportamiento alimentario que puedan hacer frente a estas problemáticas y contribuir al mejoramiento de la salud de la comunidad, la UVAQ ofrece la Maestría en Nutrición Clínica y Comportamiento Alimentario.

Este plan de estudios de posgrado de la UVAQ permite a sus egresados dominar los fundamentos de la nutrición, las bases bioquímicas y neurofisiológicas del comportamiento alimentario, la psicología de la nutrición y las manifestaciones clínicas del comportamiento alimentario. 

Estudiar esta maestría permitirá a los nutriólogos diagnosticar y atender a pacientes con trastornos de la conducta alimentaria, así como promover la formación de hábitos alimentarios nutritivos y saludables para mejorar la calidad de vida de la población.

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