Este hermoso lugar de cocina fusión México-España, tiene abiertas sus puertas de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche. Cuenta con área para niños; además de un área de granjita en donde conocerán a la Burrita Florencia

Morelia, Michoacán; 29 de noviembre de 2024.- Con gran felicidad y esperanza, el reconocido Chef Omar Estrada, con una trayectoria de 28 años, inauguró su restaurante CUI, el cual es de cocina fusión México-España, con una amplia carta de desayunos y comidas para todos los paladares.

De acuerdo con Omar Estrada, este era un gran sueño para él, debido a que quería mostrar un mundo fusionado, donde se apreciará el olor y sabor del campo.

“Es un gran sueño hecho realidad en mi carrera profesional como gastrónomo, como chef. Siempre hemos vivido como mexicano las dos culturas: la española y la mexicana. El mestizaje que hubo en nuestro país ha sido muy grande, entonces esta cocina es un honor de dos mundos: España y México, México y España; pero no es el mundo lujoso, es un mundo campestre. Es donde tú llegas a esas comidas donde huele a humo, huele a casa, donde salen los lechones del horno, el cordero, donde salen los pozos de barbacoa, la birria de chivo, la cabeza de res en penca. Entonces vas a encontrar los dos mundos fusionados en uno”.

Restaurante CUI, fusión México-España, ofrece una variedad de platillos, en la mañana destacan: menudo, barbacoa, birria, lengua, cabeza, chamorro, huevos, omelettes, fruta, café, entre otros alimentos que se disfrutan durante las mañanas.

Respecto a las comidas, destacan: lechón, pizzas, truchas. Este platillo es fresco, debido a que en CUI te darán una pila con truchas vivas, provenientes de Los Azufres, para garantizar esa frescura.

“Hacerles una invitación a que vengan a probar, van a ver que se van a divertir y pasarla padre. Les quiero mencionar que hay un área de niños gigantesca, increíble para que los niños estén bien a gusto y bien cuidados; tenemos una burrita que se llama Florencia que es la mascota, donde pueden pasear en ella los niños. Tiene muchos atractivos el restaurante; que vengan las personas a conocer este nuevo proyecto de Morelia”.

Cabe destacar que en el restaurante CUI, también se pueden organizar reuniones, lo cual puede ser aprovechado por la población debido a que se vienen las cenas de las empresas o familiares.

Omar Estrada garantiza unos precios totalmente accesibles, así como un excelente servicio de parte de todo el personal, y claro, alimentos de gran calidad.

Este hermoso lugar tiene abiertas sus puertas de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche. Y se encuentra ubicado en Villas del Monte #511, Altozano, Morelia.