Morelia, Michoacán
La tenencia Morelos celebrará las fiestas patrias con la realización de la Cuarta Feria del Pozole y la Quesadilla, que tendrá lugar del 14 al 16 de septiembre, en la plaza principal de la tenencia Morelos.
Más de 30 expositores, entre los que se cuentan ocho cocineras de la región de Morelia, participarán en el escaparate, que por vez primera tiene como platillo principal, además del pozole, a la quesadilla, refirió la secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón.
Entre las variedades de pozole a ofrecer, destacó los tradicionales verde, blanco y rojo, así como con carnes de pollo, cerdo y camarón, y la variedad con hongos.
Además, se contará con mezcales y rompopes tradicionales, juegos para los niños, castillo y verbena popular que incluirá banda de música y jaripeo.
Herrera Calderón indicó que se espera una asistencia de más de dos mil personas, con una derrama económica por más de 600 mil pesos cifras conservadoras al considerar que la feria coincidirá con las fiestas patrias.
