Fotos: Alfredo Soria/ACG

A pocos días de la celebración del Día de Reyes, panaderías de la ciudad comienzan con la preparación de la tradicional rosca, una de las piezas más representativas de la temporada.

Desde los hornos, el aroma del pan recién horneado marca el inicio de esta etapa previa a la festividad, mientras se ajustan tiempos y procesos para atender la demanda que se concentra en los próximos días.

La Rosca de Reyes tiene su origen en celebraciones europeas que llegaron a México durante la época colonial y que con el tiempo se adaptaron a las costumbres locales.

Su forma circular simboliza la unión y el amor entre quienes la comparten, mientras que las figuras ocultas en su interior representan al Niño Jesús.

Partir la rosca el 6 de enero es una tradición que reúne a familias y amigos, y que mantiene vigente un ritual que combina historia, simbolismo y convivencia.