Morelia, Michoacán
Humean las cazuelas, se asan los chiles, las tortillas se calientan en los comales, porque los días 14 y 15 de agosto tendrá lugar la Feria del Mole, en la tenencia de Santa María.
En conferencia de prensa efectuada este viernes, en la jefatura de la tenencia de Santa María, la secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón, señaló que se espera la participación de 18 moleras en el evento.
Los precios por platillo serán de 90 pesos, en el caso del mole con pollo, y de 160 pesos, para el mole con guajolote.
Herrera Calderón mencionó que se proyecta la asistencia de más de 10 mil personas y una derrama económica de 580 mil pesos, únicamente por la venta del mole.
Los puntos de venta del tradicional mole de Santa María se concentrarán en la plaza principal de la tenencia de Santa María de Guido.
La secretaria de Fomento Económico indicó que la Feria del Mole es parte de las fiestas patronales de Santa María de Guido, que se tendrán del 3 al 15 de agosto.
