Morelia, Michoacán
La 12 edición del Festival Gastrocervecero Michoacán 2024 tuvo ayer sábado 13 de abril un primer día de lujo en los jardines del Orquidario de Ceconexpo con la presencia de cientos de personas que disfrutaron de un amplio surtido de cerveza artesanal y con las ofertas de las cocineras tradicionales.
Al mismo tiempo, los visitantes pudieron entrar en contacto con los emprendedores michoacanos a través de las medianas y pequeñas empresas familiares que ofertaron sus variados productos en un ambiente matizada por una variada programación musical.
Israel Abraira, miembro del Comité Organizador del Festival, aceptó dialogar en exclusiva con Primera Plana mx y nos reveló detalles interesantes sobre el evento:
“Ya son doce años del Festival, pero hace cuatro años que no lo hacíamos en Morelia, aunque sí hemos estado presente en Uruapan y Zamora. Se trata de un regreso que todo el mundo esperaba, por eso la aceptación ha sido enorme”.
Vemos una notable variedad de cervezas artesanales y de otros tipos…
Tenemos 23 stand de cervezas artesanales de los cuales casi la mitad son locales, también contamos con representaciones de Ciudad de México, Edomex, Guadalajara e Hidalgo. Además, los visitantes pueden entrar en contacto con importadores directos de chelas de Europa, Sudamérica y Estados Unidos.
Hay, en realidad, bebidas para todos los gustos. En total son unas 200 cervezas diferentes en cuestión de estilo, incluso, algunas de ellas son complicadas de encontrar en otros lugares.
Pero, el eje central es la cerveza artesanal…
Sin dudas, es un lugar ideal para poder conocer el mundo de la cerveza artesanal y despertar los paladares dormidos, como decimos nosotros. Los que sí saben de cerveza y tienen estilos favoritos identificados el festival es, igualmente, una buena apuesta.
El certamen está llamado a impulsar la reactivación del sector cervecero que tras la pandemia experimentó una tendencia a la baja.
Según lo que vemos el festival es básicamente familiar
Queremos romper con el paradigma de que el alcohol no se lleva con la familia. Tenemos un pabellón gastronómico con las cocineras tradicionales (la paella y las salchichas alemanas compiten con los platillos típicos), otro con productos artesanales de emprendimiento y una ludoteca.
Queremos que nos visiten todos los miembros de la casa, desde los grandes a los más pequeños.
¿Y cómo está funcionando la música en vivo?
En los dos días del festival se presentarán agrupaciones de Morelia, Zacapu y Zamora que trabajaban diferentes géneros como el rock, el pop, el rap, la salsa, la cumbia y la música tradicional de Tierra Caliente.
El Festival Gastrocervecero Michoacán 2024, que posesiona a Morelia como la capital del espumoso líquido en el país, abrirá sus puertas este domingo a las 11 de la mañana y se mantendrá abierto hasta las 8 de la noche, con una entrada totalmente gratuita. ¡Anímense!
