Morelia, Michoacán, 10 de junio de 2024.- El arroz ocupa el cuarto lugar en la ingesta de granos básicos en México, después del maíz, trigo y frijol, con un consumo anual por persona de 8.9 k.es rico en vitamina B, calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio y además no contiene fructosa, es altamente digerible y contiene un bajo contenido de grasas. Entre las propiedades del arroz se encuentra que su consumo podría disminuir la aparición de enfermedades cardiacas, así como prevenir algunos tipos de cáncer.
La situación actual de producción de arroz está siendo reimpulsada, pues anteriormente éramos autosuficientes en la producción del grano, en la actualidad la alta demanda de este producto nos hace que dependemos de las importaciones para abastecer la demanda interna, pero se estima que para el 2030 la producción aumente en un 12.52 por ciento.
Hoy en este artículo te hacemos ver que la Procuraduría Federal del Consumidor, por sus siglas PROFECO, realizó un estudio a 38 productos, de los cuales 24 corresponden a arroz superextra, 6 al tipo de Morelos, 3 a arroz extra y 5 que no ostentan clasificación.
El estudio consistió en examinar la humedad, proteína, impurezas, el porcentaje de los granos defectuosos o daños, tipo de granos defectuosos o dañados, tipo de granos de arroz, longitud, forma y costo.
¿Cuáles son las marcas de arroz más baratas y con los granos más largos?
PROFECO descubrió que las marcas de arroz más económicas, con granos más largos y sin impurezas, son los siguientes.
“Campo Dorado” Arroz Superextra Grano Largo que tuvo un precio promedio de 12.22 pesos por kilo
- “El labrador” Arroz Superextra: 13.95 pesos por kilo
- “italriso” Arroz Superextra: 15.56 pesos por kilo
- “El patrón mexicano” Arroz Superextra: 15.99 pesos por kilo
- «Golden Hill’s» Arroz Superextra: 17.33 pesos por kilo
Estas marcas demostraron tener granos de arroz largos con forma delgada y tuvieron un mínimo de impurezas, materia extraña y granos defectuosos tal y como la norma lo indica, aparte demostraron un mínimo de 92% de granos entero y un máximo de 8% de granos quebrados.
Asegurarse de que el empaque no esté abierto o dañado, que se encuentre con buena fecha de caducidad y consumo preferente, también recomendó siempre tener la costumbre de revisar la etiqueta y por último almacenar el grano de arroz en recipiente hermético para alejarlo de plagas.
Datos curiosos del arroz
Es un cultivo que requiere de bastante agua para crecer. Por lo general, se necesitan entre 3000 y 5000 litros de agua para producir 1 kg de arroz, Sin embargo, el arroz no es una planta acuática. (CON INFORMACIÓN DE: RADIO FÓRMULA.MX)
