Maricruz Rios / La Voz de Michoacán

Morelia, Michoacán. Una derrama económica que ronde los 580 mil pesos producto de la asistencia de 10 mil visitantes es la expectativa para la Feria del Mole 2024, a realizarse los días 14 y 15 de agosto en la tenencia de Santa María de Guido, municipio de Morelia.

La Secretaría de Fomento Económico (Sefeco) de la capital michoacana y organizadores adelantaron la participación de 18 moleras tradicionales e invitaron a la ciudadanía en general a darse una vuelta y aprovechar la rica oferta gastronómica.

Guadalupe Herrera Calderón, titular de la dependencia municipal, explicó que este evento forma parte de los festejos patronales en esta parte de Morelia, los cuales comienzan el 3 de agosto y concluyen de la mano con el cierre de la Feria del Mole. En la tenencia se realizan diversas actividades deportivas y culturales desarrolladas principalmente en la plaza principal y el templo.

La funcionaria aseguró que este tipo de ferias ayudan a detonar el consumo interno y la economía local, y de esta manera es que han venido colaborando el Ayuntamiento con los pobladores de Santa María y otros puntos del municipio para promover sus festividades.

Detalló que son 180 festivales, ferias y congresos que ha desarrollado o promovido la a actual administración municipal, “el objetivo es impulsar la economía de Morelia y sus tenencias, así como promover la identidad gastronómica en el marco de la Fiesta Patronal de la tenencia de Santa María, que está dedicada a la virgen de la Asunción”, detalló.

Justamente, la sede del evento será la plaza principal, en donde se ofrecerá mole en diversas colores y sabores: tradicional, rojo, verde, de pollo o guajalote entre otras variedades, con recetas que han pasado de generación en generación desde hace prácticamente un siglo entre los habitantes de Santa María.

Los costos oscilarán entre 90 y 190 pesos, dependiendo del tipo de mole o alimento, con más de 100 platillos típicos disponibles, detalló la titular de la Sefeco; explicó que la intención es alcanzar la cifra de 10 mil visitantes y consumidores, en la idea de lograr una derrama económica por 580 mil pesos. Las moleras se encuentran certificadas por el Centro Educativo de Capacitación, Artes y Producción (CECAP), dijo: “están todos invitados”.

José Luis Delgado Murillo, jefe de la tenencia, además de coincidir en la invitación a todos los morelianos y personas de las poblaciones vecinas, abundó que la fiesta patronal celebra 400 años de la construcción del templo original, así como el 40 aniversario de la nueva nomenclatura en la localidad y 60 años de la edificación de la plaza principal.