Morelia, Michoacán
Rosa María González Mora ha dedicado más de 30 años a la industria alimentaria, transformando su negocio con el paso del tiempo. Hoy, como beneficiaria número 4 mil del Programa Fuerza Mujer, ha logrado expandir su restaurante Chomi Chomi gracias al financiamiento recibido, consolidándolo como un referente en la gastronomía moreliana.
“Creemos en una buena alimentación. Nos parece que es muy saludable que las personas consuman alimentos deshidratados”, explica. Con esta visión, comenzó a producir frutas deshidratadas en casa, marcando el inicio de una nueva etapa en su trayectoria empresarial que le llevó a tener hoy su propia cafetería en la que ofrece alimentos típicos.
La demanda por productos más variados la impulsó a incursionar en la repostería. “Nos empezaron a preguntar si hacíamos algo de pastelería, y decidimos ampliar nuestro negocio”, recuerda. Así nació Chomi Chomi, un espacio donde combina sus conocimientos en alimentos deshidratados con su pasión por la repostería, ofreciendo productos que van desde frutas deshidratadas hasta pasteles y otros antojos regionales. Hace siete meses, y después de operar desde su hogar, Rosa María decidió establecerse en un local en Santa María, una ubicación que considera idónea para su tipo de negocio.
Actualmente Chomi Chomi genera empleo para cinco mujeres, quienes trabajan en el local de lunes a sábado. A mediano plazo, Rosa María planea seguir creciendo y mejorando la infraestructura de su negocio. Reconoce que la capacitación recibida a través de Fuerza Mujer ha sido fundamental para desarrollar una visión clara de cómo administrar sus recursos y alcanzar sus objetivos.
Rosa María espera que su historia sirva de inspiración para otras mujeres emprendedoras. “Ojalá esta oportunidad se la den a otras mujeres del sector. Infinitas gracias y esperemos poder seguir en esto”, concluye con una sonrisa. Su espíritu emprendedor y su dedicación son un ejemplo de cómo las mujeres en Michoacán están transformando su entorno a través del emprendimiento y el esfuerzo constante.
