Con aumentos de más de la mitad de su precio anterior, ahora se pensará dos veces al comprar la despensa.

Durante la segunda quincena de abril, los precios de la canasta básica han continuado su tendencia al alza, impactando especialmente en verduras y frutas, así como en productos como el huevo, aceite, jitomate, cebolla y chile serrano.

En el Mercado Independencia uno de los productos en los que es evidente el incremento significativo en su precio son los chiles. El chile serrano, cuya cotización ha subido en un 50% de su precio anterior pues de pasar a ofertarse en $40 pesos por kilo, su precio a aumentado a $80 pesos por la misma unidad de medida, hay quienes incluso se han encontrado en la necesidad de adquirir este mismo producto hasta en 100 pesos el kilo.

«De los productos que se fueron a la alza fueron los chiles que son las chilacas, los chiles güeros, los poblanos, los chiles perdones y los serranos, esos si tuvieron un incremente muy fuerte, Estaban en 30 40 [pesos] el kilo, ahorita ya llegaron a 100 y hasta 120 el kilo».

Otro de los productos que han mantenido un aumento significativo ha sido la cebolla la cual se oferta a $40 pesos el kilo cuando anteriormente se podía encontrar en precios circundantes de la mitad a su precio actual.

En cuanto a otros productos como los son el aceite, el huevo, el jitomate, las carnes rojas y el pescado, sus precios se han mantenido variando en menor medida a diferencia de otros productos.

Adecir de las causas que generan este incremento en ciertos productos, la competencia desleal que se encuentra al exterior de los mercados ha presentado una de las principales causas principalmente, porque los consumidores se hacen a la idea de que lo que recién es equivalente a lo que pagan.

«Las personas piensan que por fuera les dan el peso exacto como nosotros y es una competencia desleal, digamos lo así, porque la verdad no está muy bien»

Bajo este contexto, la falta de demanda de estos productos ofertados por locatarios legales, ha hecho que los precios se disparen pues tienen que cubrir de alguna manera lo invertido en cuanto a producción, o compra, de sus productos.

Aunado a esto, el panorama ambiental al que se enfrenta el estado da poca esperanza, tanto a consumidores como vendedores, de que los precios de la canasta básica bajen pues el estado de sequía severa que poco a poco se va presentando el los sembradíos de Michoacán hace que la producción de frutas y vegetales sea una meta casi imposible.