Durante el sábado y domingo, más de 20 expositores ofrecerán sus ricos alimentos a morelianos y visitantes

Morelia, Michoacán; a 07 septiembre 2024.- En el marco de las fiestas patrias, el Ayuntamiento de Morelia, a través de la Secretaría de Fomento Económico, realizó la 7ª edición del Festival del Tamal y el Buñuelo, el cual tuvo lugar en la calle González Ortega, a un costado de la Parroquia de Mater Dolorosa.

Guadalupe Herrera Calderón, titular de Fomento Económico, expresó que la importancia de realizar estas actividades es para fomentar la convivencia de las personas y, sobre todo, aumentar la afluencia de familias morelianas en este tipo de actividades.

“La importancia es sobre todo, que son festivales acordes a la temporada; recordando que estamos en el mes patrio, de comida tradicional. Pero tiene más importancia que se organizan todos los sectores y la ciudadanía en general, y todo lo hace completamente familiar. Esto sirve también para la construcción de la paz en la familia”.

Así mismo, cocineras tradicionales expresaron su sentir ante el séptimo Festival del Tamal y el Buñuelo, en donde expresaron la unión y también la importancia de dicho evento.

“Es algo importante, porque esta ya es una tradición familiar; ya van varias generaciones que nos dedicamos a esto. El festival es para toda la familia, todos aquí somos familia, es una tradición que ya tenemos ya de tiempo”.

“Expresamos nuestra gastronomía, la gastronomía de Morelia es muy extensa. Las enchiladas por ejemplo, se hacen diferentes, aquí se hacen diferentes; nosotros queremos resaltar eso como comerciantes y que se pueda pasar un rato agradable con la familia más que nada”.

Por último cabe mencionar que esta no solo es una edición más, ya que en sus platillos de sabor exquisito, tamales, atole, buñuelos, y demás cosas, se puede disfrutar la tradición, la forma de amenizar el sabor de la gastronomía michoacana y la forma de expresar sabores en un solo platillo.